Innovatiekracht

Veel (ca. 80%) van de Zaanse foodbedrijven doen aan R&D en werken hierbij ook samen
met leveranciers en adviseurs. Éénderde doet aan productontwikkeling en bijna de helft doet
aan verbetering van de interne organisatie. Gezonde voeding, kwaliteit en traceerbaarheid
zijn belangrijke trends.