Het House of Food is vergevorderd met het opzetten van een samenwerking met Nijenrode Business Universiteit. Binnen deze samenwerking zullen hoogwaardige masterclasses georganiseerd worden in de Zaanstreek op het gebied van food en management.

Imago
Het House of Food heeft, naast kennis- en ontmoetingscentrum voor de foodsector en bron van goed opgeleide jongeren, ook een functie in het versterken van het imago van de Zaanstreek als “food centre of excellence”.

Symposia
Met dit doel voor ogen willen we elk jaar een tweetal symposia organiseren voor de gehele voedingsmiddelenindustrie in Nederland.

Hierbij streven we ernaar om de Zaanstreek nog nadrukkelijker op de kaart te zetten, de contacten tussen foodspecialisten onderling te bevorderen en nieuwe economische bedrijvigheid in de regio te stimuleren.

Onderwijspartners
In dit kader worden samenwerkingsverbanden tussen het House of Food en verschillende gerenommeerde onderwijsinstellingen voorbereid, waaronder HAS Den Bosch, het Anton Jürgens Instituut en nu ook Nyenrode Business Universiteit.

Deze onderwijspartners zullen zich vooral richten op het inhoudelijke gedeelte en het programma van de symposia. Ook zullen zij rond interessante thema’s op academisch en HBO-niveau leergangen ontwikkelen voor management en medewerkers van de Zaanse voedingsmiddelensector.

Toekomst
De regelmatig te organiseren symposia hebben nog een ander doel. Na verrekening van de deelnemersbijdrage met de te maken kosten zal het positieve resultaat ten goede komen aan de exploitatie van de Leerwerkfabriek in het House of Food, waar jongeren worden opgeleid voor een baan in de foodsector.

Op deze manier snijdt het mes aan twee kanten. Kennisoverdracht aan management en medewerkers uit het bedrijfsleven op dit moment en verduurzaming van de exploitatie van de Leerwerkfabriek, die de medewerkers
van de toekomst op zal leveren.